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金沙集团:中国居民营养状况明显改善

时间:2021/3/6 13:10:01   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:2021年2月25日上午,中国营养学会发布《中国居民饮食指南科学研究报告(2021年)》(以下简称“报告”),介绍了中国居民膳食指南修订的进展情况。膳食指南到底是用来做什么的?“报告”与膳食指南的关系是什么?目前中国居民的营养状况如何?关于这些问题,专家们在会上作了回答。中国居民营养状况明显改善叮Gangqiang时,...
2021年2月25日上午,中国营养学会发布《中国居民饮食指南科学研究报告(2021年)》(以下简称“报告”),介绍了中国居民膳食指南修订的进展情况。膳食指南到底是用来做什么的?“报告”与膳食指南的关系是什么?目前中国居民的营养状况如何?关于这些问题,专家们在会上作了回答。

中国居民营养状况明显改善

叮Gangqiang时,中国营养学会副主席和研究所所长营养和健康的中国疾病控制和预防中心发表讲话代表科学报告工作组的中国居民膳食指南,他第一次表达了一个基本的结论:随着社会经济的发展,中国居民的营养状况和体质明显改善。报告指出,新中国成立70年来,中国营养保障和保障能力显著增强,人民健康水平不断提高,人均预期寿命从35岁提高到77.3岁。居民营养不良和身体发育问题继续得到改善。这体现在居民膳食能量和宏量营养素摄入充足,优质蛋白质摄入持续增加,居民平均身高持续增加,农村5岁以下儿童生长迟滞率显著降低。这些都是对充足食物供应和改善饮食质量的主要贡献。

说到问题,主要有以下五个方面:饮食失衡问题突出,已成为慢性疾病的主要危险因素。高油高盐的摄入在我国仍然普遍存在。青少年含糖饮料的消费量逐年增加,全谷类、深色蔬菜、水果、牛奶、鱼、虾、大豆的摄入量普遍不足。



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